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本课程提供了权力结构与食物之间关系的跨学科探索. 在社交导航中, 影响当前粮食系统的历史和环境因素, 本课程从不同的文化角度审视食物的政治层面. 健康问题的一部分. 每学期提供. 先决条件:初级职称.
学分:3
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